Folklore festival ‘’Mulled Rakiya and Sauerkraut Soup from the Olden Days’’фолклорен празник „ГРЕЯНА РАКИЯ И ЗЕЛЕВА ЧОРБА ОТ СТАРОВРЕМСКАТА СОФРА“Folkore-Festival „Hausgemachter Rakia und Sauerkrautsuppe nach alter Tradition“

Description

Slivo Pole municipality organizes numerous public events aimed at uniting its residents coming from various ethnic groups. These events include joint celebrations, revival of old traditions, intergenerational learning, cleaning оf children’s playgrounds and many other activities. 

A unique event organized by the Municipality and the cultural house of the village of Babovo is the annual folklore festival titled ‘’Mulled rakiya and sauerkraut soup from the olden days’’. Rakiya is the Bulgarian hard liquor (distilled drink) made from fruit, and sauerkraut juice is fermented cabbage juice, which is a must for all Bulgarian households in winter.This festival originates from the legend about a small roadside inn, on the road from east to west, in which the female owner named Baba (Grandma) Hadjiyka served mulled (heated and spiced) rakiya and sauerkraut soup to the fatigued travellers.

The festival gathers more than 8 000 participants of all ages and from all regions of Bulgaria where they meet friends and take part in various activities such as: folklore performances of individuals or folk singer groups, folk dance groups, literary recitals; traditional competitions of ‘’Best mulled rakiya’’, ‘’Most delicious   sauerkraut soup’’, ‘’Most authentic olden days spread’’ and ‘’Most handsome young man”.

All festival participants and visitors can taste free mulled rakiya and have sauerkraut soup. 

The event is attended by the municipality village mayors, members of parliament and the district governor.

Intention

This is a festival which involves all the people of the village of Babovo. However, they get assistance from the municipal authorities who help with the preparation and the organization of the festival activities.

It is an excellent opportunity for preservation of the ethnic peace in the Municipality and for making new friends.

We extend an invitation to the people of the Danube countries to visit the festival and get to know their Bulgarian neighbours.

описание

Община Сливо поле организират много обществени мероприятия за сплотяване на своите членове от различни етнически групи, като общи празници, възстановяване на стари традиции, обучение между поколенията, почистване на детски площадки и др. Едно мероприятие на Общината и Народното читалище „Никола Й. Вапцаров 1927г.“, Бабово, е ежегодният фолклорен празник „Греяна ракия и зелева чорба от старовремската софра“, който възниква от легендата за малко ханче на пътя от изток на запад, в което Баба Хаджийка е  поднасяла на уморените пътници гореща ракия и зелева чорба.

Празникът събира повече от 8 000 участника от всички възрасти и от всички краища на България, за да се срещнат с приятели и да участват в различните дейности, като: фолклорна програма на индивидуални участници или групи за народни песни, танци, литературно творчество; конкурсите “Най-блага греяна ракия”, “Най-вкусна зелева чорба” и “Най-автентична старовремска софра”, “Най-напет юнак”.

Всички участници могат безплатно да пийнат греяна ракия, да хапнат зелева чорба.

 

намерение

Това е празник, в организацията на който участват всички хора от Бабово. Но всеки човек от Общината помага в подготовката и в дейностите на празника.

Това е една прекрасна възможност за запазване на етническия мир в общината и за откриване на нови приятели.

Поканваме хората от дунавските държави да ни посетят, за да усетят духа на българите.

Beschreibung

In Slivo Pole wohnt eine Vielfalt ethnischer Gruppen. Damit ihre Bürger sich dennoch als eine Gemeinschaft fühlen und begreifen, organisiert die Gemeinde viele öffentliche Veranstaltungen – so wird zum Beispiel gemeinsam gefeiert oder generationenübergreifend gelernt, es werden alte Traditionen zelebriert oder Kinderspielplätze zusammen geputzt.

Eine ganz besondere Veranstaltung ist das jährliche Folklore-Festival „Hausgemachter Rakia und Sauerkrautsuppe nach alter Tradition“, das die Gemeinde und das Kulturhaus des Dorfes Babovo gemeinsam auf die Beine stellen. Rakia ist ein bulgarischer Schnaps, der aus Früchten destilliert wird. Sauerkrautsaft wird aus fermentiertem Kohl hergestellt und sein Genuss ist für die Bulgaren und Bulgarinnen im Winter ein absolutes Muss. Das Festival hat eine lange Tradition: Man erzählt sich die Geschichte eines kleinen Restaurants an der Straße von Osten nach Westen, dessen Besitzerin namens Baba Hadjiyka den erschöpften Reisenden erhitzten, würzigen Rakia und Sauerkrautsuppe servierte (Baba bedeutet Großmütterchen).

Bei dem Festival kommen mehr als 8.000 Menschen unterschiedlicher Altersgruppen aus ganz Bulgarien zusammen. Und es gibt ein volles Programm: Es treten Folkloresänger und -bands auf, es wird Folklore getanzt und es gibt literarische Darbietungen und traditionsreiche Wettbewerbe um die Titel „Bester hausgemachter Rakia“, „Leckerste Sauerkrautsuppe“, „Die authentischste Decke nach alter Tradition“ und „Der schönste junge Mann“.

Alle Teilnehmer und Gäste können umsonst hausgemachten Rakia kosten und Sauerkrautsuppe genießen. Unter ihnen tummeln sich auch jedes Jahr Bürgermeister, Parlamentsmitglieder und der Gouverneur des Distrikts.

 

Absicht

Es ist ein Festival, das alle Bürger des Dorfes Babovo bei der Vorbereitung und Organisation der einzelnen Programmpunkte einbindet – dabei werden sie jedoch von der Gemeinde unterstützt. Es ist eine großartige Möglichkeit, den Frieden zwischen den einzelnen Ethnien zu erhalten oder sogar Freundschaften untereinander zu ermöglichen. Wir laden alle Bürger und Bürgerinnen der Donauländer herzlich ein, das Festival zu besuchen und ihre bulgarischen Nachbarn kennenzulernen.

 

Sponsors

This project has received funding from the Staatsministerium Baden-Württemberg and the City of Ulm. This website was funded by BMFSJ.

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